Kava in njene cene nekoč in danes

Kava, coffee, caffe, cafe, qahhwa, bunn, besede, ki nam spremenijo jutro, poživijo dan in napolnijo telo z energijo. Napitek, ki se pripravi iz zrn kavovca izvira iz Etiopije, od koder se je širil naprej v Jemen in Egipt, v 15. stoletju pa je prišel v Turčijo. Šele okrog leta 1650 so Nizozemci pripeljali kavovec tudi v Evropo. In s tem so se začele odpirati prve kavarne po Evropi.

Obstaja cel kup različnih vrst kavovcev (Coffea arabica, Coffea robusta, Coffea benghalensis, Coffea canephora, Coffea congensis, Coffea excelsa, Coffea liberica, Coffea esliaca) ki pa se med seboj razlikujejo po aromi, moči in okusu. Seveda ima vsaka vrsta kavovca še veliko variacij, ki se med seboj močno razlikujejo.

Coffea arabica se razlikuje od kraja, kjer je vzgajana in zato obstajajo različne arome, ki ljubiteljem kave veliko pomenijo: Tanzania Peaberry, Hawaiian Kona, Ethiopian Yirgacheffe, Costa Rican Tarrazu, Colombian Milds, Jamaican Blue Mountain, Mocha, Sulawesi Toraja Kalossi.

Prav tako na okus kave vpliva tudi sama priprava. V zadnjem času se največ uporablja esspreso, včasih pa se je največ pila turška kava, ki je zahtevala daljšo proceduro in je resnično predstavljala obred.
Sestavina, ki se nahaja v kavi in poživi telo je kofein. In ravno zaradi kofeina je število kofetkarjev tako veliko. Seveda v sodobnem času obstajajo tudi brezkofeinske kave, vendar sam tega povsem ne razumem. Zakaj bi pil kavo, če ji odvzames najvažnejšo sestavino?

Ampak dovolj o kavi kot takšni. Veliko bolj mi je zanimivo njeno gibanje cen v samostojni Sloveniji. Jaz, ki sem malce starejši in ki sem v življenju spil samo par kav (ja, name je imela ravno nasproten učinek!) se še spomnim cen kave v gostilnah, ko smo bili v srednji šoli in je bil obisk bližnjega “kafiča” dnevno na sporedu. Ker je bilo to v Zagorju, je bila tudi cena temu primerna – 80 SIT (tolarjev) za kavo. In če naredim primerjavo z današnjo ceno v istem lokalu – 1 euro, potem dobimo pravi pokazatelj, kako so šle cene gor! Za tiste, ki ste pozabili – 1 euro = 239,64 SIT.

Seveda je potrebno upoštevati še vse ostale stvari, ki so del cene kave – ponavadi se uporablja kakšna cenejša sorta kave, kot je sicer napisano, kava se dvakrat skuha, itd.. Ampak to je že nekaj drugega. Pri kavi se odlično služi!

Eh ja, obujanje spominov nima nobenega smisla več, kajti cene so sedaj takšne kot so. Edino zanimivo se mi zdi, ko vidim statistične podatke, da so se plače bolj dvignile, kot so narasli stroški hrane in pijače!

Zadnja iskanja:

cene v tolarjih včasih, Stevilo kav, cena kave v gostilni, cena kave v ljubljani, kava v sit, turska kava v gostilnah, stevilo kav iz 1 kg kave, kava ljubljana cena, cene v gostilni v sit, cene kav v sloveniji
Kava in njene cene nekoč in danes was last modified: februar 5th, 2012 by had

Komentiraj

11 x komentirano “Kava in njene cene nekoč in danes

  1. Btw, v Tajpeju se večinoma pije kava iz papirnatih lončkov s plastičnim pokrovom (ameriški način), povprečno stane srednje velik latte 1.4 Eura. Ni ravno senzacionalen okus, a se da preživet. V bolj fancy kafičih pa je komot 2 Eura ali več.

    • jaz sem primerjal na isti lokaciji te cene :) je pa res, da ne vem ali je bil obakrat “kapučino” :)

      starbucks cene so pa itak nemogoce :(

  2. Mene in ženo (kofetarko) je najbolj presenetilo, ko je bila na Mariastrasse v Munchnu kava par pfenigov dražja kot veliko pivo. Meni se je smejalo, saj je pri nas bilo in je še danes ravno obratno.

  3. Cen za 1 kg kave v zrnju, ki jo kupujejo gostinci, se giblje okoli 20€. Iz nje se dobi med 150 in 200 skodelic kave. Vse naprej je matematika.
    Marsikateri gostinec proda tudi več kot 5 kg kave na dan ;)

    • to sem imel v mislih :) da je kava najbolj fina stvar za gostinca.. in da se veliko denarja “izgubi”, oz. veliko kav ne dobi sploh racuna :)

      • Najmanj dobička imajo s pivom :)
        V isto kategorijo kot kava, sodi tudi čaj in sadni sokovi, malo manj ostale brezalkoholne pijače.

  4. Zanimivo, da nihče ni omenil Petrolove kave iz avtomata za 1,50 na avtocesti.

    Mimogrede, v Italiji jo marsikje na avtocesti dobiš zastonj med 00:00 in 5:00.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.


+ 7 = enajst

Lahko uporabite te oznake HTML in atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>