Lokal Izložba leži za Bežigradom in o njihovih burgerjih sem slišal že cel kup pozitivnih zgodb. Največji problem, da nisem njihovega burgerja poskusil že prej, je to, da imajo burgerje na meniju samo ob četrtkih po 18. uri.

Vendar je bilo vredno! Zelo!

Kljub temu, da sem v zadnjem času dejansko stestiral cel kup burgerjev in odkril, kaj meni najbolj sede, me je Izložba presenetila. Sicer sem si predhodno ogledal video priprave njihovega burgerja, vendar ko sem ga dobil na mizo, je bilo moje navdušenje še precej večje.

Nisem ljubitelj jajc na burgerjih. V bistvu sem sedaj to poskusil drugič, vendar paše. Tudi sveža kumarica, ki je bila v burgerju je bila odlična popestritev, mogoče malce preveč okusa čebule za moj okus, vendar bom to pripisal dejstvu, da dolga leta nisem jedel čebule. Mehko meso, ravno prav surovo in odlična bombetka, ki ni bila sladka. Vse skupaj se je krasno povezalo med seboj in kljub malce drugačnemu okusu, ki ga data jajce in kumarice, je bilo tole vrhunsko.

Če primerjam z do sedaj najboljšim burgerjem iz Repeteja, si Izložba burger zasluži definitivno drugo mesto. Edina napaka, ki se je zgodila je dejstvo, da niso imeli Coca Cole in sem se moral zadovoljiti s Coca Cola Zero. Vendar sem preživel.

Cena Izložba burgerja je 4,70 eurov, kar me je popolnoma presenetilo, saj bi par kilometrov v centru Ljubljane za takšen burger odštel vsaj 8 eurov! Škoda, ker imajo burgerje na meniju samo ob četrtkih, sicer bi večkrat pristal pri njih.

Po drugi strani pa tudi razumem lastnike, da nimajo vsak dan v ponudbi burgerjev, saj če hočejo res dobre, potem potrebujejo sveže meso in ne zamrznjeno!

Izložba Burger

Izložba Burger

Izložba Burger

Izložba Burger

VN:F [1.9.22_1171]

Oceni zapis:

Rating: 4.0/5 (4 votes cast)
Izložba burger, 4.0 out of 5 based on 4 ratings

11 Responses to Izložba burger

  1. Klemenček Mali pravi:

    … ki ga data jajček in …

    http://www.had.si/blog/2013/05/30/pomanjsevalnice-mi-gredo-na-k/

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Gruksi pravi:

    Zadnji trije linki na seznamu vsi peljejo na isto stran…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. Jaka pravi:

    Živjo!
    Zgleda ko promocija, a predlagam ti, da probaš burger v Kavalovem Paviljonu (klet jurčka na GR).
    Kar se mesa tiče, mislim da je top v Lj.

    lp

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  4. Eureka pravi:

    To o svežem mesu je neumnost. Starejše, kot je meso – boljše je. Za najboljši okus mesa pa je potrebno suho staranje. Pri nas je takšnega težko dobiti. Tudi vrsta goveda je zelo pomembna. Npr. ne poznam mesarije pri nas, ki bi imela suho staran Angus.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. Eureka pravi:

    Postavljaš teze, da razumeš lastnike, ker nimajo stalno v ponudbi burgerjev, ker potrebujejo sveže meso.

    Meso pa ti zdrži mesec v hladilniku brez problema.

    Torej je precej očitno, da ne razumeš lastnikov.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  6. Andrej pravi:

    Danes sem se, navdihnjen z oceano v zgornjem blogu, z družbo odpravil na burger v Izložbo. In… totalno razočaranje. Milo rečeno katastrofa. Ne vem, morda je mel “kuhar” samo salab dan/večer, apmak to, kar so postregli, je bila ena čista žalost. Meso v burgerju je bilo dobesedno zažgano in črno, kar je nakazoval že gost dim, ki se je valil iz grill plošče po celotnem prostoru gostilnice in je naša oblačila bogato preprojil z izdatnim smradom, ki ga imam še vendo poln nos tudi v trenutku, ko sovje vtise prelivam v ta komentar. Skratka, meso je bilo zažgano, temu primerno črne barve in seveda tudi takšnega okusa. Morda se jim zdi izjemno fina pogruntavščina, da v burger s sirom vtaknejo kos dimljenega sira (verjetno dimljen Jošt). Ker okus dimljenega sira v burgerju ni ravno običajen, bi gost pričakoval, da bi mu to pred naročilom tudi povedali in da bi morda imeli na izbiro dimljen in običajen sir, tako kot to poudarijo pri bombetah – navadne in polnozrnate.
    Tudi jajce, ki ga dodajo burgerju, je bilo po vzoru mesa “very well done”. Bombeta pa industrijska, kakor tudi “omake” v burgerju. Čeprav sem opazil, da “kuhar” dodatke za burger zajema iz kozarčkov z Naturetino nalepko, sem vseeno upal, da dodaja kaj hišnega. Pa sem se seveda zmotil. Skratka, burger v industrijski bombeti, z industrijskimi omačnimi doatki, zažganim mesom in very well done jajcem na oko, industrijskim dimljenim sirom, velikim listom zelene solate, dvema rezinama svežega paradižnika in dvema rezinama sveže kumare, postreženo na krožniku s pestjo uvele rukole. Okus burgerja: anemičen in neslan, z intenzivnim okusom po pretiranem grilanju. Razočaranje na celi črti. Če bi uporabil Napotnikove ocene, bi bila to kost v grlu. Ali pa dve kosti v grlu. Ali pa ena od družinskega T-bona. Najslabši burger kar sem jih probal kadarkoli in kjerkoli. Razočaranje do te mere, da se zagotovo nikoli več ne odpravim tja na burger. Da o očitajočih pogledih soudeležencev niti ne govorim. Celotna zadeva je še toliko bolj žalostna, ker sem v Izloži že nekajkrat jedel in bil vedno pozitivno presenečen nad kvaliteto in pripravo hrane. Res škoda.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • had pravi:

      hvala za opis izkusnje.

      upam, da si jim povedal svoje in zavrnil burger

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.