---
title: Restavracija Cubo in njihov steak
date: 2015-01-08T05:59:32Z
modified: 2015-01-08T05:59:32Z
permalink: "https://www.had.si/blog/2015/01/08/restavracija-cubo-in-njihov-steak/"
type: post
status: publish
excerpt: ""
wpid: 90354
categories:
  - hrana
tags:
  - hrana
  - cubo smartinska
  - restravracija cubo
  - steak
  - slovenščina
language:
  - slovenščina
featured_image: "https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/01/restavracija_cubo_hereford_steak.jpg"
featured_image_alt: Restavracija Cubo in njihov steak
timestamp: 2015-01-08T05:59:32Z
---

[Restavracija Cubo](http://www.cubo-ljubljana.com/) na Šmartinski velja za “hohštaplersko” restavracijo in “sodi” med dražje restavracije v Ljubljani. Sicer se sam ne strinjam s tem, saj je hrana pri njih odlična, cene pa so povsem primerljive s cenami v podobnih restavracijah. Osebje je zelo prijazno in zna svetovati gostu, ambient je prijeten in obisk toalete definitivno priporočam (jeap, takšno wc-školjko bi imel doma). Edino, kar me moti je, da je vse skupaj preveč glasno in da je premalo intime v restavraciji. Ampak se da tudi to preživeti.

Njihov meni nima 20 strani, ampak ima nabor jedi, ki so prilagojene času. Dober nabor je, vendar sem na njem pogrešal steak – imajo biftek taljata z rukolo, paradižnikom in feto in biftek na žaru z njoki, jurčki in belo tartufato, vendar mi to dvoje ni dišalo. Zaželel sem si prav steak in za to povprašal tudi prijaznega natakarja. Namignil mi je, da imajo odličen [Hereford rib-eye steak](http://shop.lcmeats.com/certified-hereford-beef-ribeye-steaks-p/lc-16.htm), teže nekje okoli 400 gramov. Naročil sem [medium rare](http://en.wikipedia.org/wiki/Temperature_%28meat%29) in to dejansko tudi dobil. Mehko meso, z zelo malo maščobe, ki pa je bilo odlično spečeno, edino malce preveč soli se je kuharju streslo po prilogi.

Odličen steak in definitivno eden izmed boljših steakov v Ljubljani. Celo tako dober, da nisem mogel pojesti sladice. In če v takšnih restavracijah ne piješ alkohola (in jaz ga ne pijem), potem je tudi končna cena lahko povsem normalna. Definitivno pa vsem ljubiteljem steakov priporočam Cubo in njihov steak!

![Restavracija Cubo in njihov steak](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/01/restavracija_cubo_hereford_steak.jpg)

Restavracija Cubo in njihov steak