---
title: Sorbara Steakhouse - Gallusovo nabrežje 31
date: 2015-04-21T11:59:10Z
modified: 2015-04-21T11:59:10Z
permalink: "https://www.had.si/blog/2015/04/21/sorbara-steakhouse-gallusovo-nabrezje-31/"
type: post
status: publish
excerpt: ""
wpid: 142389
categories:
  - hrana
tags:
  - hrana
  - dober steak v ljubljani
  - kam na stejk v ljubljani
  - sorbara
  - sorbara steakhouse
  - steak
  - slovenščina
language:
  - slovenščina
featured_image: "https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara1.jpg"
timestamp: 2015-04-21T11:59:10Z
---

To, da me je [Sorbara Steakhouse burger](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/sorbara-steakhouse-burger.md) navdušil, sem že zapisal. Sicer je bila takrat bombetka malce trda, ampak tako je, če kuhaš na Pivo & Burger Festu.

Danes se tudi uradno odpira Sorbara Steakhouse na Gallusovem nabrežju 31 – malce naprej od TOZDa. Sam sem imel možnost testirati njihovo hrano že v petek, ko je bila Sorbara odprta za povabljene. Očitno sem s svojo kritiko njihovega burgerja dobil povabilo na testiranje, s tem, da je bila sedaj hrana precej na višjem nivoju in tudi sam burger je bil #topshit. In še eno dejstvo je – Ljubljana je potrebovala dejanski steakhouse, saj Argentino le to ni, je pa gostilnica Čompe, vendar je njen delovni čas malce drugačen, kot so moje prehranjevalne navade.

**Zakaj Sorbara?**
Ker je njen lastnik Erik Sorbara – prav tako tudi restavracije Špajza.

**Kaj bodo nudili v Sobrari?**
Veliko različnih in kvalitetnih vrst vin. Prav tako pa tudi različne vrste mesa. Tiste, ki sem jih poskusil so bile odlične – angus beef je pač dober, če ga zna chef pravilo pripraviti in to, da je lepo krvav v sredini, mu je uspelo.

**Kakšne bodo cene?** Pojma nimam. Vem pa, da bom njihov burger snedel velikokrat po napornih torkih v TOZDu, ki so stalnica ekipe Gregor, Blaž, Blaž, Marko, Lenart, Aljoša, Mitja…

Za ljubitelje gostiln, pa moja priporočila:

- [Restavracija Plavi podrum – Volosko, Opatija ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-plavi-podrum-volosko-opatija.md)
- [Vander – hotel in restavracija v stari Ljubljani ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/vander-hotel-in-restavracija-v-stari-ljubljani.md)
- [Restavracija Strelec – Ljubljanski grad – Kaval Group ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-strelec-ljubljanski-grad-kaval-group.md)
- [Gostilna Na burji – Nova vas nad Dragonjo ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/gostilna-na-burji-nova-vas-nad-dragonjo.md)
- [Pri lovcu / Al cacciatore – La subida – Krmin / Cormons ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/pri-lovcu-al-cacciatore-la-subida-krmin-cormons.md)
- [Hiša Franko – Kobarid ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/hisa-franko-kobarid.md)
- [Restavracija Pavus – grad Laško – topshit hrana](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-pavus-grad-lasko-topshit-hrana.md)
- [Gostilna za Gradom – Koper](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-pavus-grad-lasko-topshit-hrana.md)
- [Priporočam – gostilna Johnson – Mošćenička Draga ](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/priporocam-gostilna-johnson-moscenicka-draga.md)

![sorbara1](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara1.jpg)

![sorbara12](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara12.jpg)

![sorbara23](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara23.jpg)

![sorbara2](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara2.jpg)

![sorbara3](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara3.jpg)

![sorbara5](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara5.jpg)

![sorbara6](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2015/04/sorbara6.jpg)