---
title: Hrvaška in Michelinove zvezdico 2018 / Monte, Rovinj / Pelegrini, Šibenik / 360, Dubrovnik
date: 2018-03-02T14:40:13Z
modified: 2018-03-02T14:41:30Z
permalink: "https://www.had.si/blog/2018/03/02/hrvaska-in-michelinove-zvezdico-2018-monte-rovinj-pelegrini-sibenik-360-dubrovnik/"
type: post
status: publish
excerpt: ""
wpid: 375786
categories:
  - hrana
tags:
  - hrana
  - hrvaška
  - michelinova zvezdica
  - michelinove zvezdice
  - monte
  - slovenščina
language:
  - slovenščina
featured_image: "https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2018/03/DNZT0kgXcAIPN4j.jpg"
timestamp: 2018-03-02T14:41:30Z
---

Lansko leto je restavracija [Monte v Rovinju](http://www.monte.hr/) dobila Michelinovo zvezdico. Letos pa sta se ji pridružili še dve restavraciji. [Pelegrini v Šibeniku](https://pelegrini.hr/) in [restavracija 360 v Dubrovniku](https://www.360dubrovnik.com/?file=restaurant). Na žalost je Slovenija še vedno brez Michelinove zvezdice!

- [Restavracija La Rucola 2.0 / Michelin \* / Sirmione, Gardsko jezero](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-la-rucola-2-0-michelin-sirmione-gardsko-jezero.md)
- [Michelinove restavracije v bližini / L’Argine di Vencò, La Taverna ali Agli Amici](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/michelinove-restavracija-v-blizini-largine-di-venco-la-taverna-ali-agli-amici.md)
- [Guido Restaurant / Rimini / 1 Michelinova zvezdica](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/guido-restaurant-rimini-1-michelinova-zvezdica.md)

Vem, kaj bom počel letos pomladi. Obiskal bom vse tri restavracije, saj z Montejem že parkrat nisem imel sreče. Je pa res, da sem človek, ki ne planira vnaprej, ampak se pusti presenetiti. No, v večini primerov sem samo jaz presenečen, ko ne dobim mize.

Ampak nazaj k Michelinovim zvezdicam. Na Hrvaškem je Michelin [dodal 24 novih restavracij, ki jih priporočajo in so označene z vilico in žlico](https://www.viamichelin.com/web/Restaurants/Restaurants-Croatia). Hrvaška ima tri restavracije z Michelinovimi zvezdicami in 55 restavracij z Michelinovim priporočilom.

Prvič so podelili oznako Michelin Bib Gourmand, ki so jo prejele štiri restavracije: Konoba Mate (Korčula), Dunav (Ilok), Vuglec Breg (Krapina) in Konoba Fetiva (Split) – te restavracije ponujajo kakovostne menije po dostopnih cenah.