---
title: Ana Roš / Hiša Franko / tri Michelinove zvezdice
date: 2023-09-19T10:10:35Z
modified: 2023-09-19T12:17:17Z
permalink: "https://www.had.si/blog/2023/09/19/ana-ros-hisa-franko-tri-michelinove-zvezdice/"
type: post
status: publish
excerpt: ""
wpid: 387029
categories:
  - razmišljanja
tags:
  - razmišljanja
  - Ana Roš
  - hiša franko
  - michelin
  - michelinove zvezdice
  - milka
  - slovenščina
language:
  - slovenščina
featured_image: "https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/2018/04/Michelin-Guide-2017-cover.jpg"
timestamp: 2023-09-19T12:17:17Z
---

Danes so podelili nove Michelinove zvezdice v Sloveniji. **Ana Roš / Hiša Franko ima tri Michelinove zvezdice**. **David Žefran iz restavracije Milka je dobil dve Michelinovi zvezdici**, sedem restavracija pa se ponaša z eno Michelinovo zvezdico.

- [Restavracija Strelec / chef Igor Jagodic / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-strelec-chef-igor-jagodic-ena-michelinova-zvezdica-in-njihov-veganski-meni.md)
- [Hiša Linhart, Radovljica / chef Uroš Štefelin (Michelinova zvezdica Vila Podvin) in njegov veganski meni](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/hisa-linhart-radovljica-chef-uros-stefelin-michelinova-zvezdica-vila-podvin-in-njegov-veganski-meni.md)
- [Restavracija Dam / ena Michelinova zvezdica, chef Uroš Fakuč in njihov veganski meni](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/restavracija-dam-ena-michelinova-zvezdica-chef-uros-fakuc-in-njihov-veganski-meni.md)
- [Il Bavaglino, Giuseppe Costa / Terrasini, Sicilija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/il-bavaglino-giuseppe-costa-terrasini-sicilija-ena-michelinova-zvezdica-in-njihov-veganski-meni.md)
- [Gellius / chef Alessandro Breda, Oderzo, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/gellius-chef-alessandro-breda-oderzo-italija-ena-michelinova-zvezdica-in-njihov-veganski-meni.md)
- [Retroscena / chefa Richard Abou Zaki in Pierpaolo Ferracuti, Porto San Giorgio, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni](https://www.had.si/blog/wp-content/uploads/wp-mfa-exports/post/retroscena-chefa-richard-abou-zaki-in-pierpaolo-ferracuti-porto-san-giorgio-italija-ena-michelinova-zvezdica-in-njihov-veganski-meni.md)

Eno Michelinovo zvezdico imajo v Sloveniji:

- Filip Matjaž / Cob, Portoroža
- Uroš Štefelin / Hiša Linhart, Radovljice
- Gregor Vračko / Hiša Denk, Zgornja Kungota
- Igor Jagodic / Restavracija Strelec, Ljubljana
- Luka Košir / Grič, Šentjošt nad Horjulom
- Uroš Fakuč / Dam, Nova Goric
- Tomaž Kavčič / Gostilna pri Lojzetu, Vipava

Dobitniki zelenih zvezdic:

- Hiša Franko / chef Ana Roš
- Hiša Linhart / chef Uroš Štefelin
- Gostilna Krištof / chef Uroš Gorjanc
- Gostilna Mahorčič /. chef Ksenija Krajšek Mahorčič
- Gostišče Grič / chef Luka Košir
- Gostilna Repovž / chef Meta Repovž
- Špacapanova Hiša / chef Ago Špacapan

Bib Gourmand, oznaka za restavracije, ki ponujajo visokokakovostno avtentično doživetje po ugodnih cenah:

- Gostilnica Ruj (Dol pri Vogljah)
- Jožef (Idrija)
- Gostilna na Gradu (Ljubljana)
- TaBar (Ljubljana)
- Gostilna Rajh (Murska Sobota)
- Mahorčič (Rodik)
- Gostilna Repovž (Šentjanž)

Čestitke!