Kako pripraviti veganski čokoladni “puding” v par minutah? Recept je preprost in “puding” je brez sestavin živalskega izvora, brez mleka in brez moke in tudi brez kuhanja. Seveda lahko sami spremenite količino sestavin in jih nadomestite s tistimi, ki jih imate doma.

• Moja prva veganska potica (recept)
• Recept za veganski sladoled (nicecream)
• Recept / Veganska nutella po moje

Sestavine za veganski čokoladni “puding” za dve osebi:

• 1 zrel avokado
• 10 datljev
• 3 žlice javorjev sirup
• 2 žlici kakava v prahu
• ščepec vanilije v prahu
• 1 dcl riževega rastlinskega napitka (ali kateregakoli drugega)
• žlica kokosovega masla

Avokado prerežite na pol in z žlico postrgajte avtokadovo meso in ga dodajte v kuhinjski mešalnik (blender). Dodajte izkoščičene datlje in vse ostale sestavine – po občutku.

V mešalniku “blendajte” toliko časa, da dobite gladko kremo – če je preveč gosta, dolijte še malce rastlinskega napitka.

Vse skupaj nalitje v kozarec in ga za par minut postavite v hladilnik. Pa dober tek!

p.s.: če želite, lahko datlje namočite v vroči vodi in potem namesto rastlinskega napitka uporabite to vodo za pripravo veganskega čokoladnega “pudinga”.

Objava Recept za veganski čokoladni “puding” originalno objavljena na had blog.