Nedeljsko jutro. Tišina. Sonce sramežljivo kuka skozi žaluzije. Pripravljam zajtrk. Vse je mirno – dokler ne dam sadja v blender in ga vklopim. Konec zen trenutka. Zvok, kot da bi helikopter poskušal pristati v moji kuhinji. Zakaj so naprave tako glasne? Blender, mikser, kuhinjska napa, fen, kosilnica, sesalec. Naštevam lahko v nedogled …

• Na živce mi gre glasna glasba iz BT zvočnikov na javnih površinah. Sem edini?
• Odložiti slušalko, prevrteti kaseto, oglasna deska
• Kaj ti bo empatija, če si lahko egoistična rit
• Zakaj se vse bolj nerad oglašam na telefonske klice?

Avtomobilska industrija je naredila velik skok – od hrumečih dizlov do skoraj neslišnih električnih vozil. In potem prideš domov in skušaš zmešati banano z ovsom, pa dobiš zvok kot iz kakšnega vojaškega filma. Naprave v kuhinji delujejo, kot da so iz 80-ih. Čeprav imajo LED zaslončke in 12 programov, je osnovna funkcija – rotacija ali sesanje – enako hrupna kot prej. Ni tišina tista, ki jo dobimo z napredkom, ampak več decibelov. Nič ne pomaga, če kupiš najdražjo napravo, ki ima tudi najmanj dB glasnosti. Še vedno je vse skupaj glasno.

Je problem v motorjih? Delno, ja. Večina teh naprav uporablja motorje z visokimi vrtljaji in brez resne zvočne izolacije. Električni avti imajo zvočne obloge, dušilce, gumirane dele in kompleksno akustično zasnovo. Blender? Plastična posoda, poceni motor, 22.000 obratov na minuto – in rezultat je zvok, ki odmeva po celotnem bloku.

Pa res ne znamo narediti tihe kosilnice? Seveda znamo. Imamo robotske kosilnice, ki brnijo kot malo bolj živahen komar. Ampak le redki toliko denarja odštejejo zanje, ker so (še) drage, zahtevajo aplikacijo, kalibracijo ter 17 korakov nastavitve, da sploh začnejo rezati. Povprečen uporabnik? Potegne za vrvico in pusti bencinski motor, da zarjove vsem sosedom v opomin, da je trava visoka.

Ironija: tišina se prodaja kot luksuz. Tesla ni tiha zato, ker ne zna ropotati. Tiha je, ker je luksuz. Tišina pomeni status, pomeni napredno tehnologijo, pomeni, da si si lahko privoščil nekaj, kar ne rjovi. V kuhinji pa tišina še ni postala trend. Bolj kot je glasno, bolj ima uporabnik občutek, da stvar res dela. Ker če nekaj ropota, melje in vibrira – potem je očitno močno.

Zaključek: Hrup = nostalgija? Ali samo lenoba? Možno je, da smo se preprosto navadili na hrup. Da ga dojemamo kot del vsakdana, kot simbol učinkovitosti. Ali pa je industriji preprosto vseeno – zakaj bi izboljšali nekaj, kar ljudje še vedno kupujejo, čeprav vse tuli in ropota.

Mogoče bo nekoč prišel trenutek, ko bomo imeli tihe blenderje, neslišne fene in kosilnice, ki ne prebudijo vseh mačk v ulici. Do takrat pa bom živel v svetu glasnih naprav, ki očitno motijo samo mene. Če bi takšne naprave motile ogromno ljudi, bi tudi proizvajalci spremenili logiko, kajne?

Objava Zakaj so naprave tako glasne? Resno, zakaj? originalno objavljena na had blog.

Blender KitchenAid je top! Če bi to vedel že prej, ne bi kupoval “poceni” blenderjev, ki jim je rok uporabe (beri – uničil sem ga zelo hitro) potekel precej hitro in tudi niso bili tako uspešni pri “svojem delu” kot je KitchenAid blender. Ta objava ni plačana, kot niso plačane vse ostale objave na tem blogu. Je pa posledica nakupa tega blenderja, ki se je izkazal za super nakup.

• Ali so smutiji še popularni? Jaz imam raje sveže sadje
• Morski koprc aka motar / zelo zdrava in užitna rastlina, ki raste med skalami na obali
• Kako ošiliti svinčnik v letu 2018? S pomočjo vrtalnega stroja …

V življenju sem zamenjal že celo vrsto blenderjev. Od takšnih zelo poceni, do malce dražjih. Mislim, da jih je bilo šest ali sedem. Blenderji so pač potrošna roba in vedno se mi je zdelo, da je 70 evrov maksimalna vrednost, ki sem jo pripravljen plačati za blender. Če bi upošteval svojo logiko, ki je podobna logiki Angležev: nisem tako bogat, da bi kupoval poceni stvari, potem bi verjetno že zdavnaj pred tem pristal na KitchenAidu, tako pa sem si ga samo želel.

Pred mnogimi leti je kolega naročil KitchenAid blender iz ZDA, ker se jih pri nas še ni dalo dobiti. Strošek je bil ogromen, ampak “produkti” so bili vrhunski. Blender je bil sicer precej glasen, ampak je bil za profesionalno uporabo. Takrat se mi je takšen znesek zdel veliko previsok, vendar nisem pomislil, da se bo v roku 10 ali več let uporabe veliko bolj amortiziral, kot pa se je veliko število blenderjev, ki sem jih jaz v tem času nakupil.

Zakaj sem se torej odločil za KitchenAid blender? V bistvu je bilo vse skupaj splet naključij. Sicer sem kupil blender druge znamke, vendar šele doma ugotovil, da ni tisti, ki sem ga želel – oznaka je bila enaka, vendar sama vsebina ne. In sem ga šel zamenjati in ko sem stal pred KitchenAid blenderji je bila odločitev hipna. Doplačal in odnesel domov. Ga umil in vanj stlačil cel kup sadja. Nastavil pravi program in se dičil “produktu”, ki ga je ustvaril. Ni mi bilo potredno dolivati vode, da bi se sadje “zblendalo”, prav tako mi ni bilo potrebno tresti posode, da bi sadje padlo na rezila. Zgolj opazoval sem.

Izbrani KitchenAid blender ima moč 550W, 5 hitrosti in 1,7 litrsko posodo, ki je sicer plastična, ampak jo je mogoče prati v pomivalnem stroju, kar je bil eden izmed pomembnejših faktorjev pri nakupu. In ima funkcijo “slow start”, kar pomeni, da tudi če ne zaprem pokrova, da ne bo kuhinja v barvah zelenjave ali sadja. Prav tako pa ni tako glasen kot sem bil do sedaj navajen KitchenAid blenderjev. Z drugimi besedami – navdušen sem nad njim in nad “smutiji”, ki jih kreiram v njem.

Cena? Tale spodaj stane manj kot 200 evrov. Ni za profesionalno uporabo, ampak za parkrat na mesec bo več kot dober. Predvsem pa ni modelno leto 2021, ampak mene to ne moti, kajti bolj pomembna mi je funkcionalnost in pa način delovanja kot vse ostalo. In če bi se še enkrat vrnil nazaj na nakup svojega prvega blenderja – definitivno bi izbral KitchenAid in bi ga imel verjetno še danes, saj mi deluje dovolj robusten, da bo preživel moja mučenja z razno zelenjavo in sadjem.

Objava Blender KitchenAid / nikoli ni prepozno za nakup prvega KitchenAid blenderja originalno objavljena na had blog.

Smutiji so bili precej let modni hit. Ali so še vedno? Nimam pojma, kajti sam imam precej raje sveže sadje, ki ga pojem, kot pa “kašico”, ki je namenjena hranjenju otroka. Na spletu obstaja milijon in več receptov za pripravo smutijev, ki so namenjeni hujšanju, detoxu, ravnemu trebuhu, skuštranim lasem, večjim prsim.. Večinoma smutijev povezujemo tudi z uporabo superživil, ki jih kreatorji smutijev tako radi dodajajo v svoje zvarke.

• Transmaščobni smoothie / smoothie s škrincami (napolitankami)
• Rad mam škrince / veganske klasične napolitanke Manner
• Kruh in mleko / zajtrk, ki sem ga imel rad v otroštvu
• Najboljša pizza v Ljubljani / pet najboljših pizzerij v Ljubljani

Tudi jaz sem imel rad smutije, ko sem bil še otrok in še preden so se imenovali smutiji. Vsake toliko časa sem v “multipraktik” vrgel dve pomaranči, jabolko in kar sem še našel zunaj na vrtu. In vse skupaj zmešal. Sicer nisem vedel, da je to smuti, ampak bilo je okusno.

Vendar se spomnim, da sem že takrat od babice slišal, da bi bilo boljše, če bi užival sveže surovo sadje in ga grizel, kot pa da si vso hrano “spasiram”. Namreč stari ljudje so jedli takšno hrano na stara leta, ko so imele že precej težav s samimi zobmi.

V bistvu je imela babica prav. Res je. Sadje je veliko boljše uživati surovo, kot pa ga “predelovati” v smutije in potem taisto zmes spiti. Naša usta in zobje so namenjena žvečenju hrane. Pri smutiju je vse spasirano in ima zelo veliko površino, vendar te predelave niso naredili naši zobje, ampak “blenderji”. Prav tako zaužijemo še večji volumen jedi, ker ima smuti dodano vodo.

Uživanje surovega sadja je že od nekdaj veljajo za odličen pripomoček pri boljši prebavi. Predvsem pa nam surovo sadje da hitreje občutek sitosti, kot pa če spijemo pol litra in več smutija naenkrat (zaradi prej omenjene večje površine hrane v našem želodcu).

Da ne bo pomote. Z veseljem gledam ljudi, ki si pripravljajo smutije, vendar naj to ne bo edini način uživanja sadja. Predvsem pa naj ne bo to vsakdanji ritual, ampak takrat, ko se vam res “zalušta” takšne mešanice sadja in ostalih pripravkov, ki jih sicer ne bi mogli zaužiti posamezno skupaj (se sliši malce konfuzno, kajne?).

Druga stvar, ki je prav tako pomembna pri sami prehrani pa so vlaknine. Vlaknine, ki so v sadju, so prav tako prisotne v smutiju, če sadje zmešamo. Gre le za to, da se “zmešane” vlaknine hitreje in drugače vežejo v našem telesu. Definitivno pa je naše telo precej bolj navajeno surovega sadja, kot pa “zmešanega” v smutije.

Če pogledamo stoletja nazaj, preden so ljudje odkrili vse buzzworde, ki se uporabljajo v sedanjem času in se precej dobro prodajajo, ker se povezujejo z zdravim načinom prehranjevanja, potem ugotovimo, da niso babice pripravljale za svoje odrasle otroke “smutijev” na način, da so trle sadje v “mežnarčkih”, ampak so ljudje taisto sadje pač jedli.

Nič ni narobe, če si pripravljate smutije. Če je to edini način, da v celem dnevu zaužijete sadje, potem je to veliko boljše kot nič. Po drugi strani pa razmislite, ali so vaši zobje sploh še navajeni prežvekovanja hrane?

V vsaki stvari je potrebno najti zmernost, predvsem pa uporabiti kmečko logiko in nauke naših babic!

Objava Ali so smutiji še popularni? Jaz imam raje sveže sadje originalno objavljena na had blog.

Pred časom so me poklicali iz podjetja enaA in me povprašali, če bi naredil kakšno recenzijo izdelkov iz njihove spletne trgovine. Očitno je bil moj odgovor DA in spodaj je prva recenzija izdelka podjetja ECG – blender Smoothie Maker ECG SM 364 Mix&Go, ki v spletni trgovini stane 19,85 eurov in če kupite blender do 17.4. in uporabite kodo: had – potem imate zastonj poštnino.

• Smoothie ali sveže surovo sadje
• Liči / rdeča pesa smoothie
• Kupujemzdravo.si / Veggie Style / 100% veganski proteini / brez sladkorja

Odkar se prehranjujem vegansko precej uporabljam blender. Do sedaj še nisem imel plastičnih steklenic (plastenk) za hranjenje smoothija, ki pa sta glavni del tega smoothie makerja – namreč v plastični steklenički “miksate” sadje in zelenjavo in ju potem zaprete s pokrovčkom in pijete, kadar želite.

• www / https://www.enaa.com/
• cena / 19,85 eurov
• koda za popust / had

Smoothie Maker ECG SM 364 ima moč 300W in v teh dneh, ko ga uporabljam sem ugotovil, da naredi enako gostljato in kvalitetno zmiksane smoothije, kot blenderji z večjimi močmi. Osebno mi je pri blenderju pomembno, da sadje res drobno naseklja, da smoothie lepo teče in da ni večjih koščkov sadja. Je zelo preprost za uporabo, prav tako pa se lahko plastenki pereta v pomivalnem stroju.

Moj YouTube kanal – https://www.youtube.com/ronikordis

Test blenderja Smoothie Maker ECG SM 364 Mix&Go in unboxing? V spodnjem video posnetku!

Objava Blender Smoothie Maker ECG SM 364 Mix&Go / unboxing video in test originalno objavljena na had blog.

Veganska nutella. Če bi mi kdo pred mesecem dni rekel, da bom kdaj sam delal vegansko nutello, bi se mu od srca nasmejal. Nutella, ki jo kupim v trgovini je najboljša, bi bil moj odgovor. Vendar se tudi jaz spreminjam in odkrivam nove stvari. Proces življenja, posledično pa to, da sem se odločil, da vsaj za mesec dni spremenim svoj način prehranjevanja. Ker v tem času ne jem kupljene nutelle, pa vendar jo imam neskončno rad, sem se odločil, da jo naredim sam.

• Nutella + čokolada Mikado za zajtrk
• Dobnik – Nutella torta
• Nismo imeli Nutelle, vendar smo živeli polno življenje – vsi!
• Zaživ veganski burger / Zaživ Bled / #topshit veganski burger
• Organic Garden / Vegan burger

Moški sem. Doma nimam vseh sestavin, ki bi jih potreboval za vegansko nutello – po receptih, mi sem jih našel na internetih. Posledično sem se odločil, da poskusim to narediti po svoje. Rezultat? Ja, tako odličen, da mi je žal, da si nisem zapisal točnih količin sestavin, ampak mislim, da lahko vse skupaj ponovim!

Kaj potrebujem za vegansko nutello?

• blender
• kokosovo olje
• mandlje (ja, namesto lešnikov, ki jih nisem imel doma)
• presni kakav (kljub temu, da mu je rok trajanja potekel že pred parimi meseci)
• Billingtons rjavi sladkor (natural dark muscuvado / naj bi bil veganski in se mi je v omari skrival že leta)
• vodo (namesto mleka)
• vanilijevo esenco (našel nekaj v omari)
• morska sol (Piranske soline)

Količine potrebne za vegansko nutello?

Iskreno povedano – nimam pojma. Vzel sem količine, ki so se mi zdele smiselne. Za prvič, ko sem to delal predvsem iz firbca, se mi ni zdelo pomembno, da tehtam in da iščem popoln recept, čeprav na koncu mi je očitno uspelo najti pravo mešanic. Nekje preko palca:

• 20 ml kokosovega olja
• 100 g mandljev
• 30 g presnega kakava
• 30 g rjavega sladkorja
• 5 ml vanilijeve esence
• 3/4 dcl vode
• ščepec morske soli (Piranske soline)

Kako naredim vegansko nutello?

Mandlje sem najprej dal v pečico – 150 stopinj za 15 minut, da so dobili barvo in je začela odstopati njihova rjava povrhnjica. Mandlje sem vzel iz pečice (vroče! in lepo dišeče) in jih v kuhinjski krpi natrl. Presenečen, da imajo mandlji toliko barve.

Mandlje vrgel v blender in blendal 5 minut, da sem dobil prah. Kot pravi “profesionalec” sem vse ostale sestavine (razen vode) dodal v blender in pustil skozi proces blendanja za par minut.

Ker je bila zmes suha, sem dodal še vodo in vse skupaj ponovno zblendal, da sem dobil gostljato maso. Pozoro – na stenah blenderja se vam bo nabralo ogromno “materiala”. Z žlico ga postrgajte in vrnite nazaj v maso. Blendajte še par minut in vaša veganska nutella je pripravljena!

Glede na to, da sem uporabil majhne količine, je tudi veganske nutelle malo. Ampak meni je, kljub temu, da sem ljubitelj Nutelle, odličnega okusa. Vegansko nutello dajte v kozarec in ga zaprite in ko boste naslednjič imeli “krejving” po sladkem, se spomnite, da vas čaka v hladilniku.

Dodaten nasvet: ker vam bo v blenderju ostalo še precej “materiala”, ki ga ne boste morali postrgati, vzemite banano in jo narežite in dodajte še malce vode (mleka) in zblendajte. Ne bo se vam potrebno truditi s čiščenjem blenderja in zadovoljni boste s tem, kar boste zaužili. Zahvalite se mi lahko tudi kasneje :)

Objava Recept / Veganska nutella po moje originalno objavljena na had blog.

Da ne bo pomote – naslov nima nobene veze z resničnim življenjem. Tudi sam nisem bil pristaš “blenderja” do par mesecev nazaj. Ravno nasprotno, blender se mi je zdel še ena nepomembna zadeva v kuhinji, ki je namenjena nabiranju prahu. Pa vendar sem podlegel – sicer nisva kupila Blendteca, ali Kitchen Aida, ki sta “topšit”, ampak sva izbrala Krupsa za nekje okoli 100 eurov – v Italiji, kjer je veliko cenejši kot pri nas. O tehničnih specifikacijah ne bom pisal, ampak “zblenda” vse, kar sem do sedaj vrgel vanj.

Zadnje par dni, ko sem sam doma in prepuščen na milost in nemilost samemu sebi, opažam da je blender odlična zadeva. Par “bio” pomaranč vržeš vanj in dobiš odličen sok – dejansko naraven. Ali pa narediš mešano juho in jo namesto s paličnim mešalnikom “zblendaš”. Blender je uporaben in ga uporabljam – pa tudi s samim pranjem ni veliko dela. V bistvu je to najmanjši problem, večji problem je lupljenje pomaranč recimo – bi mogoče potreboval sokovnik?? Komaj čakam toplejše dneve, da bom lahko delal “koktejle” z ledom v blenderju!

Objava Pravi moški uporabljamo blender – jaz blender Krups originalno objavljena na had blog.