Ko sem prejšnji teden odkril, da Marko Pavčnik v svoji restavraciji Pavus v Laškem pripravlja veganski vikend, je bila odločitev hipna. Za vse tiste, ki se vam ne da brati…
Bistro Lalu, Celje / chef Marko Pavčnik odpira bistro v Celju
Marko Pavčnik je včeraj odprl Bistro Lalu v Celju in s tem prinesel zanimivo ponudbo jedi tudi v Celje. Marko Pavčnik je chef, ki ustvarja v Pavusu na gradu Laško….
Michelinova zvezdica ⭐ za gostišče Grič, kjer kraljuje chef Luka Košir
Slovenija je dobila novo restavracijo z Michelinovo zvezdico. To je gostišče Grič nad Horjulom, kjer kraljuje chef Luka Košir. Ana Roš in Hiša Franko sta ohranili dve zvezdici, prav tako…
Projekt 68 kg / hrana ne sodi v smeti / za svetovni dan hrane je Marko Pavčnik kuhal iz 68 kg sestavin
Chef Marko Pavčnik (Pavus, Laško) in Spar Slovenije sta tudi letos združila moči v okviru akcije Hrana ne sodi v smeti. Marko je kuhal iz 68 kilogramov sestavin, saj prav…
Svetovni dan hrane / naš odnos do hrane / Spar in Marko Pavčnik
16. oktober je svetovni dan hrane in to je dan, ko bi moral vsak od nas premisliti o svojem odnosu do hrane. Sam sem bil pred časom povabljen v Restavracijo…
Chefs’ Stage Šibenik / 700 gostov, 100 chefov, neskončno Michelinovih zvezdic in čudovita izkušnja
Lansko leto je v Šibeniku potekal prvi Chefs’ Stage, ki ga je osmilil Rudolf Štefan, chef in lastnik restavracije Pelegrini. Letošnji Chefs’ Stage je bil po pripovedovanju tistih, ki so…