Gostilna za Gradom sodi med gostilne, ki ponujajo slow food in je precej dobro skrita in širši javnosti dokaj nepoznana, vendar je polna presenečenj – zelo zelo pozitivnih. Njen lastnik Darko Rodica se trudi, da je hrana okusna, prav tako pa tudi zanimiva in da je z vsako jedjo povezana tudi zgodba. Zame osebno je ena izmed najboljših restavracij na obali – zraven bi uvrstil še Gostilno na burji in Hišo Torkla.

Verjetno je vsak od nas, ko smo se peljali od Kopra proti Portorožu opazil grad na hribčku na levi strani  in se vprašal, kaj hudiča naj bi bilo to?! No, to ni ta gostilna, vendar je pa precej blizu. Gostilna za Gradom ima naslov Kraljeva ulica 10 in priporočam, da ko jo iščete, da si pomagate z navigacijo.

Zakaj je Gostilna za Gradom nekaj posebnega? Ker to ni sodobna “fensi šmensi” restavracija, kjer jeste s srebrnim priborom in kjer je vse “poštirkano”. Ker ni jedilnika na papirju, ampak sam lastnik pove celotno zgodbo vseh jedi (in to v različnih jezikih) in to je zapakirano v tako čudovito zgodbo, da se je težko odločiti za hrano. V končni fazi poskusiš tiste jedi, ki zvenijo najbolj eksotično – morske ježke, morsko bogomoljko,.. In samo upaš, da se bodo okusi skladali s predstavo. In se! Zelo dobro in zelo zanimivo se povezujejo med seboj. Še posebej, če je družba takšna, da si lahko dovoliš eksperimentirati s sladicami in imaš tako možnost, da jih poskusiš več, oz. da poskusiš tiste najbolj zanimive.

Na koncu, po štirih hodih, se je težko odpraviti domov – ampak definitivno se še vrneš nazaj in poskusiš še vse ostale jedi, katerih imen si niti nisi zapomnil, vendar so zanimiva, predvsem pa narejena z dušo.

Ostale restavracije, ki jih priporočam:

• Restavracija Plavi podrum – Volosko, Opatija
• Vander – hotel in restavracija v stari Ljubljani
• Restavracija Strelec – Ljubljanski grad – Kaval Group
• Gostilna Na burji – Nova vas nad Dragonjo
• Pri lovcu / Al cacciatore – La subida – Krmin / Cormons
• Hiša Franko – Kobarid
• Restavracija Pavus – grad Laško – topshit hrana
• Priporočam – gostilna Johnson – Mošćenička Draga

Objava Gostilna za Gradom – Koper originalno objavljena na had blog.

Ko vas pot pelje mimo Celja in boste želeli odlično hrano v odlični restavraciji, potem priporočam restavracijo Galerija okusov. Sicer jo je malce težje najti, ker se skriva za baročnim dvorcem Novo Celje v Petrovčah, vendar se iskanje zelo pozitivno povrne. Da Galerija okusov obstaja, sta združila moči Chef Borut Jovan in Gašper Puhan, oblikovalec z estetsko žilico.

Restavracija je preprosto opremljena, vendar z veliko zanimivimi detajli. Že to, da vodo pijem iz EMO posode, mi je bilo super in da tega, da je veliko posode s pridihom patine, niti ne omenjam. Tudi sama hrana je servirana na zanimiv način, ki sem ga vajen iz ostalih “fensi” restavracij.

Ponudba v restavraciji se prilagaja letnim časom in je zelo zanimiva in pestra. Sam imam navado, da se v takšnih restavracijah prepustim vodenju in se pustim presenetiti, kaj bom dobil na krožnik. Samo za izhodišče povem ali si želim mesni ali ribji meni. Ponavadi nisem razočaran.

Tudi v Galeriji okusov nisem bil, saj so bili štirje hodi povsem dovolj, da sem se najedel, predvsem pa, da sem ugotovil, da mi je njihova hrana (način priprave in okusi) zelo všeč. In da se bom definitivno še vračal. Na žalost so sedaj za par mesecev zaprli svoja vrata, tako da, preden se odpravite tja, pokličite in jih povprašajte, če so odprti. Predvsem pa se pustite presenetiti in uživajte v hrani!

p.s.: imajo pa tudi cel kup zanimivih izdelkov, ki jih tržijo pod blagovno znamko Lojz Lojz in so vredni greha!

Ostale restavracije, ki jih priporočam:

• Restavracija Plavi podrum – Volosko, Opatija
• Vander – hotel in restavracija v stari Ljubljani
• Restavracija Strelec – Ljubljanski grad – Kaval Group
• Gostilna Na burji – Nova vas nad Dragonjo
• Pri lovcu / Al cacciatore – La subida – Krmin / Cormons
• Hiša Franko – Kobarid
• Restavracija Pavus – grad Laško – topshit hrana
• Priporočam – gostilna Johnson – Mošćenička Draga

Objava Galerija okusov, Petrovče – odlična restravracija originalno objavljena na had blog.