Blender KitchenAid je top! Če bi to vedel že prej, ne bi kupoval “poceni” blenderjev, ki jim je rok uporabe (beri – uničil sem ga zelo hitro) potekel precej hitro in tudi niso bili tako uspešni pri “svojem delu” kot je KitchenAid blender. Ta objava ni plačana, kot niso plačane vse ostale objave na tem blogu. Je pa posledica nakupa tega blenderja, ki se je izkazal za super nakup.

• Ali so smutiji še popularni? Jaz imam raje sveže sadje
• Morski koprc aka motar / zelo zdrava in užitna rastlina, ki raste med skalami na obali
• Kako ošiliti svinčnik v letu 2018? S pomočjo vrtalnega stroja …

V življenju sem zamenjal že celo vrsto blenderjev. Od takšnih zelo poceni, do malce dražjih. Mislim, da jih je bilo šest ali sedem. Blenderji so pač potrošna roba in vedno se mi je zdelo, da je 70 evrov maksimalna vrednost, ki sem jo pripravljen plačati za blender. Če bi upošteval svojo logiko, ki je podobna logiki Angležev: nisem tako bogat, da bi kupoval poceni stvari, potem bi verjetno že zdavnaj pred tem pristal na KitchenAidu, tako pa sem si ga samo želel.

Pred mnogimi leti je kolega naročil KitchenAid blender iz ZDA, ker se jih pri nas še ni dalo dobiti. Strošek je bil ogromen, ampak “produkti” so bili vrhunski. Blender je bil sicer precej glasen, ampak je bil za profesionalno uporabo. Takrat se mi je takšen znesek zdel veliko previsok, vendar nisem pomislil, da se bo v roku 10 ali več let uporabe veliko bolj amortiziral, kot pa se je veliko število blenderjev, ki sem jih jaz v tem času nakupil.

Zakaj sem se torej odločil za KitchenAid blender? V bistvu je bilo vse skupaj splet naključij. Sicer sem kupil blender druge znamke, vendar šele doma ugotovil, da ni tisti, ki sem ga želel – oznaka je bila enaka, vendar sama vsebina ne. In sem ga šel zamenjati in ko sem stal pred KitchenAid blenderji je bila odločitev hipna. Doplačal in odnesel domov. Ga umil in vanj stlačil cel kup sadja. Nastavil pravi program in se dičil “produktu”, ki ga je ustvaril. Ni mi bilo potredno dolivati vode, da bi se sadje “zblendalo”, prav tako mi ni bilo potrebno tresti posode, da bi sadje padlo na rezila. Zgolj opazoval sem.

Izbrani KitchenAid blender ima moč 550W, 5 hitrosti in 1,7 litrsko posodo, ki je sicer plastična, ampak jo je mogoče prati v pomivalnem stroju, kar je bil eden izmed pomembnejših faktorjev pri nakupu. In ima funkcijo “slow start”, kar pomeni, da tudi če ne zaprem pokrova, da ne bo kuhinja v barvah zelenjave ali sadja. Prav tako pa ni tako glasen kot sem bil do sedaj navajen KitchenAid blenderjev. Z drugimi besedami – navdušen sem nad njim in nad “smutiji”, ki jih kreiram v njem.

Cena? Tale spodaj stane manj kot 200 evrov. Ni za profesionalno uporabo, ampak za parkrat na mesec bo več kot dober. Predvsem pa ni modelno leto 2021, ampak mene to ne moti, kajti bolj pomembna mi je funkcionalnost in pa način delovanja kot vse ostalo. In če bi se še enkrat vrnil nazaj na nakup svojega prvega blenderja – definitivno bi izbral KitchenAid in bi ga imel verjetno še danes, saj mi deluje dovolj robusten, da bo preživel moja mučenja z razno zelenjavo in sadjem.

Objava Blender KitchenAid / nikoli ni prepozno za nakup prvega KitchenAid blenderja originalno objavljena na had blog.

V Zasavju imenujemo napolitanke škrince! Glede na ves “hype” okoli zdrave prehrane, smoothie receptov in različnih načinov prehranjevanja (vegansko, vegetarijansko, presnojedsko), ki smo ga deležni v zadnjem času, sem se odločil, da naredim smoothie, ki vsebuje transmaščobe.

Ja, transmaščobe so zadnja pogruntavščina, ki smo jo lahko pred časom prebrali v medijih, kljub temu, da obstajajo že od nekdaj in da se marsikdo tega zaveda že zelo dolgo časa. Transmaščobe najdemo v piškotih, napolitankah, rogljičkih, vafljih, tortah, slanih palčkah, krofih, izdelkih iz listnatega testa, čipsu, ocvrtem krompirčku, margarinah (vir).

Transnenasičene maščobne kisline ali transmaščobe so vrsta nenasičenih maščob, ki imajo vsaj eno izmed dvojnih vezi v trans obliki.

Naši mediji so odkrili to zgodbo in zapisali, da nekatere napolitanke v 100 g vsebujejo kar 10 g maščob. Ker živim drzno sem si pripravil transmaščobni smoothie, ki vsebuje veliko napolitank!

• Liči / rdeča pesa smoothie
• Smoothie ali sveže surovo sadje
• Mi vsi smo kuhar

Za pripravo transmaščobnega smoothieja / smoothieja s škrincami sem potreboval

• veliko škrinc (vsaj 15!)
• dve hruški
• dve banani
• riževo čokoladno mleko

Vse skupaj vrgel v blender in dobil okusen smoothie, ki je po vsem nutricionističnih standardih povsem mimosunjen in verjetno deležen zgražanja marsikoga. Pa vendar, po drugi strani pa je tole eden izmed bolj okusnih smoothijev, ki sem si jih pripravil v zadnjem času.

Napolitanke mu dajo svojo noto in vsi, ki smo/ste navdušeni nad nenavadnimi smoothieji, tole je #topshit in vredno preizkušnje. No, če se bojite transmaščob, potem nadomestite napolitanke z ovsenimi otrobi in riževo čokoladno mleko z vodo, ali pa doma pripravljenim mlekom iz oreškov.

Naj vam tekne! Meni je!

Objava Transmaščobni smoothie / smoothie s škrincami (napolitankami) originalno objavljena na had blog.

Rdeča pesa in smoothie? Če bi mi kdo pred tem rekel, da bom uporabil rdečo peso za smoothie, bi se mu smejal. Rdeča pesa je bila tista jed, ki sem jo kot otrok sovražil, ker je bila povezana z boleznijo – sok rdeče pese je bil na “sporedu”, ko sem zbolel.

Ponavadi smo jedli vloženo, ali pa doma skuhano. Njen sladkasti okus mi ni nikoli prijal, ampak ljudje se spreminjamo. Zadnje čase živim bolj drzno in si upam pripraviti “jedi”, ki po logiki ne gredo skupaj. Ena izmed njih je tudi liči / rdeča pesa smoothie, ki sem ga sam izumil.

Za pripravo liči / rdeča pesa smoothieja sem potreboval:

• dve rdeči pesi
• dve hruški
• pol vloženega ličija v soku (Lidl ima odlično ponudbo)
• ščepec ingverja
• par listkov bazilike

Vse skupaj vrgel v blender in dobil tekočo zmes, ki je imela presenetljivo dober okus, saj se sladkoba ličija in pa okus rdeče pese zanimivo povežeta skupaj. Ingver doda smoothiju malce “pikrosti” in bazilika je dodatek. Hruški pa sta bili kolateralna škoda, ker nisem imel banan.

Jeap. Popil in preživel. Za tiste, ki živite malce manj drzno, pa priporočam čokoladni smoothie z rdečo peso in maco. Sam ga še nisem preizkusil, vendar imam sedaj ravno čas in lahko eksperimentiram s takšnimi in podobnimi stvarmi.

Če bo kdo preizkusil zgornji recept za smoothie, naj sporoči svoj pogled nanj. Ker me zanima ali je samo meni tole užitno ali pa je tudi še komu drugemu?

Objava Liči / rdeča pesa smoothie originalno objavljena na had blog.

Smoothie aka zmešanček je zadnja leta postal modni hit. Na spletu obstaja milijon in več receptov za pripravo smoothijev, ki so namenjeni hujšanju, detoxu, ravnemu trebuhu, skuštranim lasem, večjim prsim.. Večinoma smoothije povezujemo tudi z uporabo superživil, ki jih kreatorji smoothijev tako radi dodajajo v zmešančke. Nekateri v smoothije dodajajo mleko, drugi to preskočijo.

Tudi jaz sem imel rad smoothije, ko sem bil še otrok in še preden so se imenovali smoothiji. Vsake toliko časa sem v “multipraktik” vrgel dve pomaranči, jabolko in kar sem še našel zunaj na vrtu. Dolil malce mleka in vse skupaj zmešal. Sicer nisem vedel, da je to smoothie, ampak bilo je okusno. Vendar se spomnim, da sem že takrat od babice slišal, da bi bilo boljše, če bi užival sveže surovo sadje in ga grizel, kot pa da si vso hrano “spasiram”. Namreč stari ljudje so jedli takšno hrano na stara leta, ko so imele že precej težav s samimi zobmi.

V bistvu je imela babica prav. Res je. Sadje je veliko boljše uživati surovo, kot pa ga “predelovati” v smoothije in potem taisto zmes spiti. Naša usta in zobje so namenjena žvečenju hrane. Pri smoothiju je vse spasirano in ima zelo veliko površino, vendar te predelave niso naredili naši zobje, ampak “smoothie maker”. Prav tako zaužijemo še večji volumen jedi, ker ima smoothie dodano vodo.

Uživanje surovega sadja je že od nekdaj veljajo za odličen pripomoček pri boljši prebavi. Predvsem pa nam surovo sadje da hitrje občutek sitosti, kot pa če spijemo pol litra in več smoothija naenkrat (zaradi prej omenjene večje površine hrane v našem želodcu).

Da ne bo pomote. Z veseljem gledam ljudi, ki si pripravljajo smoothije, vendar naj to ne bo edini način uživanja sadja. Predvsem pa naj ne bo to vsakdanji ritual, ampak takrat, ko se vam res “zalušta” takšne mešanice sadja in ostalih pripravkov, ki jih sicer ne bi mogli zaužiti posamezno skupaj (se sliši malce konfuzno, kajne?).

Par smoothie receptov:

• Blueberry muffin smoothie
• Zeleni smoothie Light
• Smoothie Zelena kapica

Druga stvar, ki je prav tako pomembna pri sami prehrani pa so vlaknine. Vlaknine, ki so v sadju, so prav tako prisotne v smoothiju, če sadje zmešamo. Gre le za to, da se “zmešane” vlaknine hitreje in drugače vežejo v našem telesu. Definitivno pa je naše telo precej bolj navajeno surovega sadja, kot pa “zmešanega” v smoothije.

Če pogledamo stoletja nazaj, preden so ljudje odkrili vse buzzworde, ki se uporabljajo v sedanjem času in se precej dobro prodajajo, ker se povezujejo z zdravim načinom prehranjevanja, potem ugotovimo, da niso babice pripravljale za svoje odrasle otroke “smoothijev” na način, da so trle sadje v “mežnarčkih”, ampak so ljudje taisto sadje pač jedli.

Nič ni narobe, če si pripravljate smoothije. Če je to edini način, da v celem dnevu zaužijete sadje, potem je to veliko boljše, kot nič. Po drugi strani pa razmislite, ali so vaši zobje sploh še navajeni prežvekovanja hrane? V vsaki stvari je potrebno najti zmernost, predvsem pa uporabiti kmečko logiko in nauke naših babic!

Objava Smoothie ali sveže surovo sadje originalno objavljena na had blog.

Damjan Murko v oglasu za Smoothie. Vredno ogleda do konca!

p.s.: via mail in “sem moral” naložiti na Vimeo! če kdo ve, čigavo avtorsko delo je to, bom vesel, če deli to informacijo z mano!

Objava Damjan Murko vs Smoothie originalno objavljena na had blog.

WTF je blog, vendar v Smoothie primeru pomeni nekaj drugega – WTF!.
Ko sem pred časom prvič na TV videl oglas za Smoothie, sem bil prepričan, da na naše tržišče prihaja tuja firma, ki bo ponujala napitke iz svežega sadja.
Vendar sem se motil. Fructal se je odločil, da bo našemu tržišču ponudil pijačo Smoothie, ki je v svetu poznana že zelo dolgo, pod istim imenom!

Kar mi je nenavadno pri tej potezi, je izbira imena. Res je, težko je najti besedo v slovenskem jeziku, ki bi opisovala to, kar Fructal prodaja.
Na spletni strani Smoothie je možnost sodelovanja v izboru imena
“Očitno imate res veliko idej, kako poimenovati naš napitek, ki je pravzaprav prigrizek. V Mixer imen ste jih namreč skupaj vrgli že več kot 450.”
Beseda, ki se meni zdi najboljši približek Smoothie je Zmečkanček :evil:

Prav tako se na internetu najdejo navodila, kako si lahko vsak sam naredi svoj Smoothie (Smoothie recipes, Smoothie Recipes, Perfect Smoothie).
Namesto, da plačate 1.37€, kolikor stane Fructalov Smoothie, si ga lahko za veliko manj denarja naredite sami doma!

Objava WTF Smoothie originalno objavljena na had blog.