Hiša Denk / Zg. Kungota / ena Michelinova zvezdica, chef Gregor Vračko in njihov veganski meni
V Zgornji Kungoti je Hiša Denk, restavracija z eno Michelinovo zvezdico, kjer ima svoj prostor pod soncem chef…
veganska hrana
20 post
Grič / Šentjošt nad Horjulom / ena Michelinova zvezdica, chef Luka Košir in njihov veganski meni
Pred devetimi let, ko sem bil prvič v gostišču Grič chef, Luka Košir še ni imel Michelinove zvezdice.…
Juicy Marbles Baby Ribs / ko se mi kot veganu zdi ta izdelek preveč podoben mesu
Juicy Marbles je slovenska pogruntavščina. Za tiste vegane, ki pogrešajo okus mesa, je tole najboljši približek. To ni…
Pri Lojzetu / Dvorec Zemono / ena Michelinova zvezdica, chef Tomaž Kavčič in njihov veganski meni
Gostilna Pri Lojzetu na dvorcu Zemono, ki se ponaša z eno Michelinovo zvezdico in kjer je chef Tomaž…
Konoba Zijavica, Mošćenička Draga / chef Stiven Vunić in njihov veganski meni
Konoba Zijavica v Mošćenički Dragi slovi po morski hrani. Naj bi bila to ena izmed boljših restavracij na…
Biona vapaće / veganski čevapčiči
Pred časom sem v DM trgovini opazil veganske izdelke podjetja Biona in jih nabavil. Doma sem ugotovil, da…
100-odstotno veganski burek / burek à la mesni
Nisem poskusil Pečjakovega burek à la mesni, ki je 100-odstotno veganski. Sem se pa precej nasmejal, ko sem…
Galerija okusov / vegastična 6-hodna večerja
Včerajšnji vegastični večer v Galeriji okusov v Petrovčah pri Celju si bom še dolgo časa zapomnil. Po prijetnem…
Gellius / chef Alessandro Breda, Oderzo, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni
Med vožnjo proti Benetkam sem ugotovil, da sem lačen. Odprem Michelinovo aplikacijo in pogledam restavracije z Michelinovimi zvezdicami,…
Restavracija Pavus / Marko Pavčnik in veganski vikend v Laškem
Ko sem prejšnji teden odkril, da Marko Pavčnik v svoji restavraciji Pavus v Laškem pripravlja veganski vikend, je…
Restavracija Dam / ena Michelinova zvezdica, chef Uroš Fakuč in njihov veganski meni
Restavracija Dam, ki jo vodi chef Uroš Fakuč je pred dvemi leti dobila eno Michelinovo zvezdico. Tudi letošnje…
Recept za veganski čokoladni “puding”
Kako pripraviti veganski čokoladni “puding” v par minutah? Recept je preprost in “puding” je brez sestavin živalskega izvora,…
Martinova veganska večerja / Mojmir Šiftar in Evergreen, Smlednik
Martinova veganska večerja?! Marsikdo bi pomislil, da to dvoje ne gre skupaj. Pa vendar je včeraj Mojmir Šiftar…
Hood Burger veganski burger / Vegan Hood za 6,90 je še daleč od dobrega veganskega burgerja
Pred časom je Hood Burger v svojo ponudbo uvrstil vegan burger – Vegan Hood, ki stane 6,90 evra.…
Dve leti veganskega prehranjevanja sta za menoj
Pred dvema letoma, med prvomajskimi prazniki, sem se odločil, da poskusim z veganskim načinom prehranjevanja. Brez pričakovanj in…
Restavracija La Rucola 2.0 / Michelin * / Sirmione, Gardsko jezero
Kraj Sirmione ob Gardskem jezeru sem odkril pred leti. Ta vikend pa sem odkril, da ima restavracijo z…
Kje dobro jesti v Banja Luki? Pizzerija Kod Brke in veganska restavracija ZEN
Ko omeniš kolegom, da greš v Bosno / republiko Srbsko in da si vegan, se ti vsi nasmehnejo…
Hotel in restavracija Villa Ariston / Opatija #CroatiaFullOfLife
Ko bom velik, bom hodil na dopust v Villo Ariston v Opatiji. Na to sem pomislil, ko smo…