Če si normalna oseba, se pekočim omakam izogneš. Če si malo mazohist, jih zbiraš. Če pa si jaz, potem poskusiš nekaj, kar se imenuje Doomed by Hellfire in se pohvali z brutalnimi 2.760.000 Scovilli. Ena izmed najbolj pekočih omak brez umetnih čili ekstraktov na svetu. To ni omaka. To je opozorilo. To je instant karma v steklenički. In ja, seveda sem jo moral preizkusiti.
- Hiša Denk / Zg. Kungota / ena Michelinova zvezdica, chef Gregor Vračko in njihov veganski meni
- Casa Perbellini 12 Apostoli / Verona / tri Michelinove zvezdice, chef Giancarlo Perbellini in njihov veganski meni
- Osem let se že prehranjujem vegansko in še vedno sem navdušen, da sem se odločil za to
Prvi vtis? Steklenička izgleda, kot da si jo nekdo izmislil za resničnostni šov “Kako hitro lahko obžaluješ svoje odločitve?”.
Vsebina je gosta, temna, verjetno podobna koncentratu Luciferjevega potu. Vonj je precej močan in agresiven, kar bi verjetno marsikoga odvrnilo od konzumacije vsebine. Podobno je tistemu trenutku v horor filmu, ko veš, da bo nekdo umrl, ampak nihče še ne kriči.
Na konico žličke dam količino, ki bi jo normalen človek pozabil obrisati. Jaz pa to pojem. Najprej se ne zgodi nič. Čez par sekund pa se nič spremeni v vse. Omaka zadene živčni sistem in ne čutiš jezika. Peče. Gori. Znoj. Solze. Eksistencialna vprašanja. Kratek pregled življenja. Minimalen občutek, da izgubljam sluh. Na tej točki čutiš samo še ogenj in obžalovanje. Je dobra? Ne vem. Moji brbončice so takrat že podpisale odpoved.
Ampak ni slabo. Ko gre vse to mimo, ponoviš vajo in pekoč občutek je precej manjši. Lahko razločiš okuse habanero in trinidat scorpionov. Po približno 15 minutah je ravnovesje v telesu nazaj in pekoči občutek več ni prisoten. Lahko ponoviš vajo.
Če imaš rad peklensko pekočo hrano, potem je to ena izmed omak, ki jo enostavno moraš poskusiti. Ni za vsakodnevno uporabo, ni za pico, ni za burgerje… razen če sovražiš samega sebe ali se pripravljaš na tekmovanje v neumnosti. Ščepec te omake zlahka uniči lonec vsake jedi. Ena kapljica ustvari dogodek, o katerem se bo govorilo še dolgo časa, če bo sploh še kdo želel govoriti s teboj.
Ali jo priporočam? Če si normalen: ne. Če si pekoči entuziast: absolutno, ampak bodi pripravljen na posledice. Če si influencer: posnemi reakcijo, lajki bodo deževali. Če si jaz: itak da boš poskusil še enkrat, ker včasih mora moški storiti, kar mora moški storiti.
Doomed by Hellfire ni omaka. To je izkušnja. To je vstopnica za klub norcev, ki verjamejo, da je chili kulinarika šport. Kot da odpreš vrata peklu, ki je vroč in predvsem peko. Ampak ga je potrebno preizkusiti. Ne enkrat, večkrat.
Peklensko priporočam. Na lastno odgovornost.
