Pavus / veganski vikend v Michelinovi restavraciji
Marko Pavčnik je chef in lastnik restavracije Pavus v Laškem. Pavus sem odkril še v času, ko se…
hrana
Hrana, recenzije gostiln, hamburgerji, smoothieji, meso, zelenjava
222 post
Hiša Denk / Zg. Kungota / ena Michelinova zvezdica, chef Gregor Vračko in njihov veganski meni
V Zgornji Kungoti je Hiša Denk, restavracija z eno Michelinovo zvezdico, kjer ima svoj prostor pod soncem chef…
Ali je dubajska čokolada novi Prime? Da.
Dubajska čokolada je “zažgala internete,” bi ta fenomen komentirali etablirani mediji. V bistvu je dubajska čokolada, enako kot…
Casa Perbellini 12 Apostoli / Verona / tri Michelinove zvezdice, chef Giancarlo Perbellini in njihov veganski meni
Ali se “splača” peljati 350 kilometrov do Verone, da lahko poskusiš veganski meni v Casa Perbellini 12 Apostoli,…
Grič / Šentjošt nad Horjulom / ena Michelinova zvezdica, chef Luka Košir in njihov veganski meni
Pred devetimi let, ko sem bil prvič v gostišču Grič chef, Luka Košir še ni imel Michelinove zvezdice.…
Befit Food proteinska brezglutenska veganska ploščica / Mojca Cepuš, tole je res dobro
Mojca Cepuš je certificirana nutricistka in pred časom je na trg dala Befit Food proteinske veganske ploščice s…
Juicy Marbles Baby Ribs / ko se mi kot veganu zdi ta izdelek preveč podoben mesu
Juicy Marbles je slovenska pogruntavščina. Za tiste vegane, ki pogrešajo okus mesa, je tole najboljši približek. To ni…
Michelinove zvezdice 2024 Slovenija / čestitke Pavus in Marko Pavčnik
Podeljene so Michelinove zvezdice 2024 za Slovenijo. Sedaj imamo deset restavracij v Sloveniji, ki se ponašajo z “mišelinkami”. …
Osem let se že prehranjujem vegansko in še vedno sem navdušen, da sem se odločil za to
Tempus fugit aka čas beži. V začetku maja je minilo osem let od moje odločitve, da poskusim z…
Fokača po moje / recept za fokačo
Fokača, po moje oz. recept za fokačo. Včeraj sem se prvič lotil priprave fokače in priznam, da mi…
10 Diego Vitagliano Pizzeria, Neapelj / najboljša pizzerija na svetu / had testira pizze
Najboljša pizzerija po izboru organizacije 50 Top Pizza za leto 2023 je 10 Diego Vitagliano Pizzeria v Neapelju,…
Pri Lojzetu / Dvorec Zemono / ena Michelinova zvezdica, chef Tomaž Kavčič in njihov veganski meni
Gostilna Pri Lojzetu na dvorcu Zemono, ki se ponaša z eno Michelinovo zvezdico in kjer je chef Tomaž…
Restavracija & Lounge Manu, Žirovnica / had testira pizze / ocena 5
Restavracijo & Lounge Manu v kraju Žirovnica sem odkril po naključju. Njihova pizza je ena izmed najboljših pizz,…
Pizzeria napoletana 400 gradi, Kranj / had testira pizze / ocena 4,9
400 gradi Kranj je nova pizzeria v starem delu mesta Kranj. Par objav na družbenih omrežjih je pritegnilo…
Konoba Zijavica, Mošćenička Draga / chef Stiven Vunić in njihov veganski meni
Konoba Zijavica v Mošćenički Dragi slovi po morski hrani. Naj bi bila to ena izmed boljših restavracij na…
Dalla Gioconda / Gabicce Monte / ena Michelinova zvezdica, chef Davide di Fabio in njihov veganski meni
Restavracija Dalla Gioconda v kraju Gabicce Monte se ponaša z eno Michelinovo zvezdico, v kateri je chef Davide…
McDonald’s McPlant je krneki
McDonald’s je pred časom dal na trg McPlant, ki vsebuje “rastlinski zrezek” Beyond Meat. Takrat sem si rekel,…
V Ondori Street Food na veganski ramen
Veganski ramen? Malce čudno se sliši, kajne? Poznavalci ramena so verjetno zmedeno, ampak v Ondori Street Food baru…