Če ste ljubitelj tune, potem morate obiskati Tuna House v Baški na otoku Krku. Kljub temu, da se sam prehranjujem nekoliko drugače, je ta preprosta restavracija z bogato zgodovino, ki sega v leto 1945, ena mojih rednih postaj. V predsezoni sem tam skoraj vsak vikend, med sezono nekoliko redkeje, saj je restavracija pogosto polno zasedena. Zakaj je Tuna House v Baški vreden obiska?
- Jama Biserujka na otoku Krku
- Najstarejše drevo na otoku Krk / skoraj 1000 let staro drevo koprivovca
- Obzova – najvišji vrh otoka Krk / 568 metrov nad morjem
- Hotel Haludovo Krk / kako propada nekoč prestižni hotel Haludovo
Gre za družinsko restavracijo, kjer strežejo svežo tuno. So eni izmed le dvanajstih na Hrvaškem, ki imajo dovoljenje za lov na to ribo. Njihova tuna prihaja iz morja okoli Cresa — zjutraj jo ulovijo, popoldne postrežejo na krožnikih.
Tataki, steaki, tartarji … ljubitelji tune boste navdušeni. Poleg tega ponujajo tudi par drugih morskih jedi, vendar niso “svaštarnica”. Na meniju ni “dunajcev” in ni sto različnih jedi — vse, kar imajo, je sveže, domiselno pripravljeno in polno okusa.
V zadnjih letih so restavracijo precej nadgradili. Iz preproste “ribiške kantine” se je preoblikovala v sodobno kulinarično točko, kjer zdaj strežejo tudi odlične sušije.
Cene so zmerne, sploh glede na kakovost in hrvaške razmere. Za svežo tuno iz Jadrana bi lahko zlahka zaračunali več. Medtem ko je tuna steak v tujini pogosto tudi 40 evrov, ga tukaj dobite za približno 28 — pripravljenega natančno po vaših željah.
Zakaj pišem o tej restavraciji? Ker jo vodita mati in sin, ki sta izredno prijazna in se resnično trudita. Vsako leto je ponudba boljša, restavracija pa lepo “odrašča” in se razvija. V predsezoni še ni velike gneče, zato rezervacija ni nujna, a v poletnih mesecih je skoraj obvezna — čakalne vrste segajo tudi teden vnaprej.
Moj nasvet – tuna tataki. Za prilogo glavni jedi pa “pekarski krumpir”. Ne boste razočarani! Zaprmej, ne!
Ta objava ni plačana ali kako drugače sponzorirana. Je zgolj zapis mojega doživetja s hrano pri njih. Ker smo ljudje med seboj zelo različni, se seveda lahko izkušnja nekoga drugega povsem razlikuje od moje!
Odlična izbira…okusna tuna s pogledom na morje. Postrežba z nasmehom in dobro voljo.