Živimo v porkokraciji
Porkokracija. Beseda, ki je ne boste našli v Slovarju slovenskega knjižnega jezika. Za zdaj! Je pa dovolj zgovorna,…
hrana
94 post
Je res po 50. letu težje vzdrževati enako telesno težo?
Že desetletja poslušam podobne zgodbe. Po petdesetem se začne, metabolizem se ustavi, samo pogledaš krof in se zrediš…
Škotski zajtrk tudi za vegane
Svet se spreminja in očitno se spreminja tudi Škotska. Če sem imel v glavi podobo škotske hrane kot…
Osteria, bar in pizzeria Scudetto, Ljubljana / had testira pizze
Pred časom sem dobil namig, da je na koncu Šentvida pizzeria Scudetto in naj poskusim njihovo pizzo. Kolega…
Zakaj rad jem v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami?
Nekdo bo rekel, da sem “hohštapler”. Drugi bo rekel, da se “preseravam”. Tretji bo dodal, da je to…
34 ur nismo imeli toplega obroka
Slovenci smo zanimiv narod. Radi rečemo, da pri nas nič ne deluje, da je država nesposobna, da je…
Best of Local 2026 Slovenia / kdo so slovenski lokalni zmagovalci?
Bralci so izbrali najbolj priljubljene lokalne gostinske ponudnike in turistična doživetja, kulturne dogodke ter oblikovalce, trgovine in tudi …
McDonald’s Mekathon / prvi burger natečaj v Sloveniji
McDonald’s je te dni premierno predstavil Mekathon kot prvi burger natečaj v Sloveniji, v katerem imajo glavno vlogo…
Ljubljana izgubila Michelinovo zvezdico
Včeraj je Michelin objavil svoj novi vodič za Slovenijo in marsikdo je opazil eno precej odmevno spremembo: restavracija…
Ljubljana ni mesto bureka. Je mesto, kjer burek živi.
Ljubljana, najlepše mesto na svetu. Tako pravijo domačini. In turisti. In župan. Ampak kaj turist najprej opazi, ko…
Tuna House / Baška, Krk / priporočam!
Če ste ljubitelj tune, potem morate obiskati Tuna House v Baški na otoku Krku. Kljub temu, da se…
Gledam šov MasterChef Slovenija in sočustvujem s sodniki
Priznam. Gledam šov MasterChef Slovenija. Vsako sezono. Ne vsak dan, ampak gledam. Pa ne zato, ker bi me…
Sezona regrata in čemaža je odprta
Po divjih špargljih je odprta tudi sezona regrata in čemaža. Obožujem oba, pri čemer imam to srečo, da…
Sezona divjih špargljev je odprta
Sem ljubitelj divjih špargljev. V otroštvu so mi starši v Kavranu pokazali “nekaj, kar raste iz zemlje” in…
Hiša Denk / Zg. Kungota / ena Michelinova zvezdica, chef Gregor Vračko in njihov veganski meni
V Zgornji Kungoti je Hiša Denk, restavracija z eno Michelinovo zvezdico, kjer ima svoj prostor pod soncem chef…
Casa Perbellini 12 Apostoli / Verona / tri Michelinove zvezdice, chef Giancarlo Perbellini in njihov veganski meni
Ali se “splača” peljati 350 kilometrov do Verone, da lahko poskusiš veganski meni v Casa Perbellini 12 Apostoli,…
Befit Food proteinska brezglutenska veganska ploščica / Mojca Cepuš, tole je res dobro
Mojca Cepuš je certificirana nutricistka in pred časom je na trg dala Befit Food proteinske veganske ploščice s…
Biorazgradljive vrečke za organske odpadke, ki razpadejo že po dnevu ali dveh
Poseben krog pekla bi moral obstajati za proizvajalce biorazgradljivih vrečk, ki razpadejo že po dnevu ali dveh. Razumem,…