Brina, ljubljanski festival džina, je odmeven projekt ustvarjalcev priljubljenih kulinaričnih druženj, kot sta Odprta kuhna in Pivo & Burger Fest, kot partner pa se festivalu tudi letos pridružuje Turizem Ljubljana…
Že šest let se prehranjujem vegansko
Mineva šest let odkar sem se odločil, da se poskusim z veganskim prehranjevanjem. Šest let odkar sem v Michelinovi restavraciji v Riminiju pojedel svoj zadnji “normalni” obrok. In v vsem…
Hotel Vila Rova in restavracija / Malinska, Krk
Hotel Vila Rova in restavracija Rova v kraju Malinska na otoku Krk sta odlična izbira za vikend pobeg. Manjši hotel s štirimi zvezdicami, ki ponuja savno z zunanjim bazenom in…
Janez Janša / Mogoče ne bo ravno desetih vrst rogljičkov na mizi, vendar ne bomo lačni
Primite se za denarnice, je bila prva misel, ko sem prebral izjavo Janeza Janše, ki nam sicer ne pove direktno, da nas čakajo črni časi, ampak nam pa pove, da…
Gault&Millau najboljše restavracije 2022 / Hiša Franko, Dvorec Zemono, Hiša Denk / Chef Marko Pavčnik
Inšpektorji enega najvplivnejših mednarodnih vodnikov so v iskanju najboljših grižljajev in požirkov ponovno prečesali Slovenijo. Danes so na spletnem dogodku razkrili najvišje ocenjene restavracije in prejemnike posebnih nagrad Gault&Millau Slovenija…
Violife Creamy Black Pepper / odličen veganski “sir” za mazanje
Veganski “sir” za mazanje Violife Creamy Black Pepper je top in ga priporočam tistim, ki se prehranjujejo vegansko kot tudi tistim, ki so “vsejedci”. Mene je Violife Creamy pozitivno presenetil,…
Robert Roškar aka kmetavzar se zgraža nad hrano in cenami Hiše Franko in Hojs mu priskoči na pomoč
Robert Roškar je radijski voditelj. V teh dneh je obiskal Hišo Franko – restavracijo, ki se edina v Sloveniji ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama, objavil “sprdovanje in zmrdovanje” nad hrano…
Restavracija Dam / ena Michelinova zvezdica, chef Uroš Fakuč in njihov veganski meni
Restavracija Dam, ki jo vodi chef Uroš Fakuč je pred dvemi leti dobila eno Michelinovo zvezdico. Tudi letošnje leto so jo dobili. In Dam je bil že dolgo časa na…
Teta Frida / grdobice, cele jagode v veganski čokoladi / njami njami
Pred časom sem videl billboarde Teta Frida, kjer so bile predstavljene grdobice. Pojma nisem imel kaj je to. Ko pa sem v trgovskem centru v Kopru zagledal prodajalno Teta Frida,…
Milan Krek je v imenu NIJZ priporočil zmernost pri uživanju hrane med velikonočnimi prazniki
Ne, ne gre za zapoznelo 1. aprilsko šalo, ampak dejansko je Milan Krek v imenu NIJZ priporočil zmernost pri uživanju hrane med velikonočnimi prazniki. Šale si pišejo same, bi lahko…
Projekt 68 kg / hrana ne sodi v smeti / za svetovni dan hrane je Marko Pavčnik kuhal iz 68 kg sestavin
Chef Marko Pavčnik (Pavus, Laško) in Spar Slovenije sta tudi letos združila moči v okviru akcije Hrana ne sodi v smeti. Marko je kuhal iz 68 kilogramov sestavin, saj prav…
Posoška postrv ni soška postrv / ribji namaz Argeta s posoško postrvjo
Ko sem prvič zasledil Argetin oglas za ribji namaz s posoško postrvjo sem bil prepričan, da sem jaz narobe slišal. Za posoško postrv še nisem slišal, sem pa slišal za…