09/09/2024Grič / Šentjošt nad Horjulom / ena Michelinova zvezdica, chef Luka Košir in njihov veganski meni Pred devetimi let, ko sem bil prvič v gostišču Grič chef, Luka Košir še ni imel Michelinove zvezdice.…
21/05/2024Osem let se že prehranjujem vegansko in še vedno sem navdušen, da sem se odločil za to Tempus fugit aka čas beži. V začetku maja je minilo osem let od moje odločitve, da poskusim z…
11/03/2024Pri Lojzetu / Dvorec Zemono / ena Michelinova zvezdica, chef Tomaž Kavčič in njihov veganski meni Gostilna Pri Lojzetu na dvorcu Zemono, ki se ponaša z eno Michelinovo zvezdico in kjer je chef Tomaž…
07/05/2023Il Bavaglino, Giuseppe Costa / Terrasini, Sicilija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni Ko sem v mestu Alcamo iskal restavracije, kjer bi lahko jedel, sem našel restavracijo Il Bavaglino Giuseppe Costa…
29/01/2023Gellius / chef Alessandro Breda, Oderzo, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni Med vožnjo proti Benetkam sem ugotovil, da sem lačen. Odprem Michelinovo aplikacijo in pogledam restavracije z Michelinovimi zvezdicami,…
01/08/2022Retroscena / chefa Richard Abou Zaki in Pierpaolo Ferracuti, Porto San Giorgio, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni Ko sem prispel v mesto Grotammare v Italiji, približno 750 kilometrov oddaljen od Ljubljane, sem na telefonu preveril,…
23/09/2021Michelinova zvezdica ⭐ za gostišče Grič, kjer kraljuje chef Luka Košir Slovenija je dobila novo restavracijo z Michelinovo zvezdico. To je gostišče Grič nad Horjulom, kjer kraljuje chef Luka…
05/05/2018Restavracija z Michelinovo zvezdico Cafe Les Paillotes, Pescara Dve leti nazaj sem v Riminiju v Guido Restaurant, ki ima eno Michelinovo zvezdico pojedel njihov degustacijski meni…
01/04/2018V Sloveniji še ne bo restavracij z Michelinovimi zvezdicami Ta teden je Michelin razkril nove Michelinove zvezdice za evropske prestolnice in med njimi še vedno ni Slovenije.…
02/03/2018Hrvaška in Michelinove zvezdico 2018 / Monte, Rovinj / Pelegrini, Šibenik / 360, Dubrovnik Lansko leto je restavracija Monte v Rovinju dobila Michelinovo zvezdico. Letos pa sta se ji pridružili še dve…
03/10/2017Restavracija La Rucola 2.0 / Michelin * / Sirmione, Gardsko jezero Kraj Sirmione ob Gardskem jezeru sem odkril pred leti. Ta vikend pa sem odkril, da ima restavracijo z…
03/05/2016Guido Restaurant / Rimini / 1 Michelinova zvezdica Guido Restaurant v Riminiju se ponaša z eno Michelinovo zvezdico. Ko sem se odločal, da grem v Rimini,…