Cap Aureo / Grand Park Hotel, Rovinj / ena Michelinova zvezdica, Jeffrey Vella in njihov veganski meni
Restavracija Cap Aureo, kjer je chef Jeffrey Vella v Grand Park Hotelu v Rovinju, je svojo Michelinovo zvezdico prejela šele prejšnji teden.…
michelin
30 post
Ljubljana izgubila Michelinovo zvezdico
Včeraj je Michelin objavil svoj novi vodič za Slovenijo in marsikdo je opazil eno precej odmevno spremembo: restavracija…
Pavus / veganski vikend v Michelinovi restavraciji
Marko Pavčnik je chef in lastnik restavracije Pavus v Laškem. Pavus sem odkril še v času, ko se…
Hiša Denk / Zg. Kungota / ena Michelinova zvezdica, chef Gregor Vračko in njihov veganski meni
V Zgornji Kungoti je Hiša Denk, restavracija z eno Michelinovo zvezdico, kjer ima svoj prostor pod soncem chef…
Grič / Šentjošt nad Horjulom / ena Michelinova zvezdica, chef Luka Košir in njihov veganski meni
Pred devetimi let, ko sem bil prvič v gostišču Grič chef, Luka Košir še ni imel Michelinove zvezdice.…
Restavracije z Michelinovimi zvezdicami na Hrvaškem / 1 x 2 Michelinovi zvezdici in 10 x 1 Michelinova zvezdica
Hrvaška se od danes lahko pohvali z eno restavracijo z dvema MICHELINOVIMA zvezdicama in 10 restavracijami z eno…
Michelinove zvezdice 2024 Slovenija / čestitke Pavus in Marko Pavčnik
Podeljene so Michelinove zvezdice 2024 za Slovenijo. Sedaj imamo deset restavracij v Sloveniji, ki se ponašajo z “mišelinkami”. …
Osem let se že prehranjujem vegansko in še vedno sem navdušen, da sem se odločil za to
Tempus fugit aka čas beži. V začetku maja je minilo osem let od moje odločitve, da poskusim z…
Best Chef Awards 2023 / Ana Roš iz Hiše Franko na tretjem mestu najboljših kuharjev na svetu
Ana Roš, čestitke! Best Chef Awards 2023 je Ani Roš iz Hiše Franko dodelil tretje mesto na lestvici…
Dalla Gioconda / Gabicce Monte / ena Michelinova zvezdica, chef Davide di Fabio in njihov veganski meni
Restavracija Dalla Gioconda v kraju Gabicce Monte se ponaša z eno Michelinovo zvezdico, v kateri je chef Davide…
Ana Roš / Hiša Franko / tri Michelinove zvezdice
Danes so podelili nove Michelinove zvezdice v Sloveniji. Ana Roš / Hiša Franko ima tri Michelinove zvezdice. David…
Il Bavaglino, Giuseppe Costa / Terrasini, Sicilija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni
Ko sem v mestu Alcamo iskal restavracije, kjer bi lahko jedel, sem našel restavracijo Il Bavaglino Giuseppe Costa…
Stara Gostilna, Piran / Vecchia Osteria / chef Kristian Zule in njegov veganski meni
V Piran na vegansko večerjo? Odgovor je, da. Stara Gostilna – Vecchia Osteria, ki leži za hotelom Tartini…
Gellius / chef Alessandro Breda, Oderzo, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni
Med vožnjo proti Benetkam sem ugotovil, da sem lačen. Odprem Michelinovo aplikacijo in pogledam restavracije z Michelinovimi zvezdicami,…
Michelinove zvezdice Slovenija 2022 / ** Hiša Franko, * Atelje, DAM, Hiša Denk, Grič, Gostilna pri Lojzetu, COB, Hiša Linhart, Restaurant Milka, Restavracija Strelec
Slovenija ima 10 restavracij z Michelinovimi zvezdicami. Danes je Michelin predstavil Michelinove zvezdice za Slovenijo za leto 2022. …
Retroscena / chefa Richard Abou Zaki in Pierpaolo Ferracuti, Porto San Giorgio, Italija / ena Michelinova zvezdica in njihov veganski meni
Ko sem prispel v mesto Grotammare v Italiji, približno 750 kilometrov oddaljen od Ljubljane, sem na telefonu preveril,…
Restavracija Gredič v Goriških Brdih in njihov veganski meni
Restavracija Gredič v Goriških Brdih oz. konkretno v Dobrovem v Brdih se ponaša s priznanjem Michelinov krožnik –…
Že šest let se prehranjujem vegansko
Mineva šest let odkar sem se odločil, da se poskusim z veganskim prehranjevanjem. Šest let odkar sem v…